Bojan Nikolic ist gebürtiger Kroate und bringt viel F&B-Expertise mit: Zunächst arbeitete er nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann als Commis de Bar und Chef de Bar im Düsseldorfer Restaurant Victorian. Ab 2011 war er zwei Jahre in der Tourismusbranche in den USA, Fiji, Neuseeland und Australien tätig und schloss nach seiner Rückkehr sein Studium zum staatlich geprüften Betriebsleiter mit der Fachrichtung Hotel und Gaststätten an der HGS Rheinland ab. 2014 folgte ein F&B Management Traineeship im Hotel Nikko in Düsseldorf.
